Organisation des études

Le bachelor offre un programme qui combine l'immersion dans l'industrie avec la théorie du management ainsi que des projets en entreprise.

L'EHL offre deux parcours de formation, la voie académique et la voie professionnelle, offrant aux étudiant-e-s un choix de deux expériences d'apprentissage différentes et intégrant plus ou moins de périodes de stages. La voie présentée dans cette fiche est la voie académique (bachelor). Après en principe une année préparatoire et un aperçu complet des opérations d'accueil, cette voie d’étude permettra de se concentrer intensément sur la théorie et l'application des connaissances.

Le bachelor représente le premier diplôme universitaire et équivaut à l’acquisition de 180 crédits ECTS.

Digitales Check-In über Tablet an Hotelreception, daneben steht Tischglocke / Receptionsglocke.

Alle Infos auf einen Blick

Abschluss

Bachelor Fachhochschule FH

Sprache

Englisch

Französisch

Bemerkungen zur Sprache

Il est néces­saire de maîtri­ser deux langues au minimum (anglais + fran­çais ou autre langue mater­nelle). Les étudi­ant-e-s peuvent choisir de suivre la forma­tion tota­le­ment en langue anglaise.

Dauer

3 ans Les étudi­ant-e-s sans expé­ri­ence profes­si­on­nelle préalable du domaine doivent réali­ser l’année prépa­ra­toire qui ramène la durée des études à 4 ans.

Bache­lor Hôtel­le­rie et profes­si­ons de l’accueil – PARCOURS ACADE­MI­QUE Nbre de crédits ECTS
Première année
Comp­ta­bi­lité finan­cière Maîtrise des coûts en restau­ra­tion Microé­co­no­mie Bases du marke­ting hôte­lier Outils infor­ma­ti­ques de gestion / Tableurs Comporte­ments humains et perfor­mance au travail Commu­ni­ca­tion commer­ciale Langues étran­gè­res Marke­ting opéra­ti­on­nel dans le secteur de l’accueil Qualité et concep­tion de service Prin­cipes écono­mi­ques du secteur de l’accueil Domaines d’analyse finan­cière Rédac­tion acadé­mi­que Gestion de l’hébergement Macroé­co­no­mie Stati­sti­ques60
Deuxième année
Gestion des canaux Gestion du revenu Systè­mes de gestion des talents Notions juri­di­ques Comp­ta­bi­lité de gestion Infor­ma­ti­ons clients et distri­bu­tion Marke­ting inter­na­tii­on­aux des services Langues étran­gè­res Forma­tion pratique I et II60
Troi­sième année
Stra­té­gie d’entreprise Finance immo­bi­lière Finance d’entreprise Gestion d’actifs hôte­liers Métho­do­lo­gie de la recher­che Gestion de projet Études de marché Spécia­li­sa­tion sur mesure : 3 cours à option à choix en fonc­tion des inté­rêts et des aspi­ra­ti­ons profes­si­on­nel­les des étudi­ant-e-s Projet en entre­prise (SBP) : projets conduits par groupes de 6 étudi­ant-e-s, mandat de consul­ting auprès d’une entre­prise60
Total180

La forma­tion peut être suivie entiè­re­ment en anglais. 1 crédit ECTS corre­spond à environ 25-30 heures de travail.

Forma­tion requise Diplôme de fin d’études donnant accès à l’université en Suisse ou à l’étranger, par exemple : a) Matu­rité profes­si­on­nelle

  • Matu­rité profes­si­on­nelle + CFC dans une profes­sion en rapport avec le domaine d’études*, ou
  • Matu­rité profes­si­on­nelle + CFC dans un autre domaine profes­si­on­nel : réus­site de l’année prépa­ra­toire à l’EHL ou d’une année d’expérience profes­si­on­nelle dans une profes­sion liée au domaine d’études, ou

b) Matu­rité gymna­siale recon­nue

  • Matu­rité gymna­siale recon­nue + CFC dans une profes­sion en rapport avec le domaine d’études*, ou
  • Matu­rité gymna­siale recon­nue + réus­site de l’année prépa­ra­toire à l’EHL ou d’une année d’expérience profes­si­on­nelle dans une profes­sion liée au domaine d’études, ou

c) Matu­rité spécia­li­sée

  • Matu­rité spécia­li­sée + CFC dans une profes­sion en rapport avec le domaine d’études*, ou
  • Matu­rité spécia­li­sée + réus­site de l’année prépa­ra­toire à l’EHL ou d’une année d’expérience profes­si­on­nelle dans une profes­sion liée au domaine d’études, ou

d) Certi­fi­cat de culture géné­rale (ECG) + CFC dans une profes­sion en rapport avec le domaine d’études*, ou e) Certi­fi­cat de fin d’études second­ai­res étran­ger reconnu (davan­tage d’informations dans les «Liens sur l’admission» ci-dessous) *CFC spéci­fi­que: cuisinier/ière, gesti­on­n­aire en inten­dance, spécia­li­ste en commu­ni­ca­tion hôte­lière, spécia­li­ste en hôtel­le­rie, spécia­li­ste en restau­ra­tion, spécia­li­ste en restau­ra­tion de système. Plus d’informations pour les titu­lai­res d’un passe­port suisse ou étran­ger : Admis­sion – vue d’ensemble Remar­ques

  • Sous certai­nes condi­ti­ons bien précises, l’EHL accepte le trans­fert d’étudiant-e-s direc­te­ment au semestre 3 ou 4. Sont concerné-e-s, entre autres, les étudi­ant-e-s des autres écoles hôte­liè­res suisses. Plus d’informations sur la page Entrée directe et trans­fert de crédits
  • Âge requis : 18 ans
  • Admis­sion sur dossier possi­ble pour les person­nes âgées de 25 ans minimum Les étudi­ant-e-s en situa­tion d’échec défi­ni­tif dans une filière simi­laire à l’Université ne sont pas admis­si­bles pendant les deux années suivant leur exma­tri­cu­la­tion de l’université

Procé­dure de candi­da­ture

  • 1re étape : Candi­da­ture en ligne (y joindre une rédac­tion person­nelle dans la langue de la section choisie)
  • 2e étape : Évalua­tion en ligne des candi­da­tures : les candi­dat-e-s sont invité-e-s à réali­ser une évalua­tion en ligne inclu­ant un entre­tien de 20 minutes
  • 3e étape : Journée de sélec­tion : entre­tien, exer­cice de team-buil­ding, test d’aptitude analy­tique et quan­ti­ta­tif
  • 4e étape : Décis­ion finale

Connais­sances lingu­isti­ques Tous les candi­dat-e-s doivent possé­der d’excellentes connais­sances en anglais. Ils doivent possé­der de bonnes connais­sances d’une autre langue, qui peut être leur langue mater­nelle. Des docu­ments atte­stant du niveau de langue sont exigés. Les candi­dat-e-s ayant suivi des études second­ai­res dans la langue étran­gère (anglais ou fran­çais) sont dispensé-e-s de présen­ter un certi­fi­cat. Pour le programme en fran­çais, les candi­dat-e-s doivent fournir l’un des certi­fi­cats de langue fran­çaise suivants : DSLCF ou DALF C1. En paral­lèle, ils doivent égale­ment fournir l’un des certi­fi­cats de langue anglaise suivants : TOEFL (iBT) – 80 points, C1 Advan­ced – Grade C ou IELTS Acede­mic module – Overall band score 6.0 Pour le programme en anglais, les candi­dat-e-s doivent fournir l’un des certi­fi­cats de langue anglaise suivants : TOEFL (iBT) – 80 points, C1 Advan­ced – Grade C ou IELTS Acede­mic module – Overall band score 6.0 Bien que cela ne soit pas obli­ga­toire, il est recom­mandé de possé­der quel­ques rudi­ments de fran­çais pour profi­ter plei­ne­ment de la forma­tion.

Beruf­li­che Perspek­ti­ven

Welche Tätig­keits­fel­der stehen nach diesem Studium offen? Wie könnte eine Lauf­bahn mit diesem Studium ausse­hen? Tätig­keits­fel­der

Lauf­bahn­bei­spiele Le secteur de l’accueil est un domaine écono­mi­que en pleine expan­sion qui offre des possi­bi­li­tés profes­si­on­nel­les dans le monde entier et fait appel à des talents très divers. C’est justem­ent cet éven­tail de compé­ten­ces qui rend les métiers de l’accueil si différ­ents les uns des autres, offrant des choix de carri­ère variés. Au-delà des carri­è­res dans les domaines tradi­ti­on­nels de l’hôtellerie et de la restau­ra­tion, comme par exemple les entre­pri­ses de croi­siè­res et d’événementiel, les compa­gnies aéri­en­nes ou les casinos, l’EHL prépare égale­ment à des carri­è­res dans d’autres secteurs de l’économie de services, tels que les compa­gnies d’audit et de conseil, les banques privées ou l’industrie du luxe.

Weiter­füh­rende Master­stu­dien

  • Master of Science HES-SO in Global Hospi­ta­lity Busi­ness
  • Master of Science HES-SO en Busi­ness Admi­ni­stra­tion
  • Master of Science HES-SO en Inte­gra­ted Inno­va­tion for Product and Busi­ness Deve­lo­p­ment – Inno­kick
  • Execu­tive Master of Busi­ness Admi­ni­stra­tion (EMBA)
  • Autres masters en manage­ment, en finance, en écono­mie ou en marke­ting, etc.