Ob Gebäude, Holzkonstruktionen, Inneneinrichtungen oder Möbel – die Studienrichtung Holztechnik befasst sich mit dem Roh- und Werkstoff Holz und seinen vielseitigen Verarbeitungsformen und Einsatzmöglichkeiten.

Teilbereiche der Holztechnik sind beispielsweise der Holzhausbau, der Innenausbau, die Anfertigung von Gebäudehüllen, der Ingenieurholzbau, die Verfahrens- und Fertigungstechnik und die Produktentwicklung. Zu den Aufgaben dieser Teilbereiche gehört es, Probleme im Holzhaus- und Innenausbau zu lösen, Fertigungsprozesse in der Holzverarbeitenden Industrie zu planen oder auch funktionsgerechte Produkte zu entwickeln.